懂酒谛 作者︱田野

冥冥之中,有一种气运,似乎在左右着茅台的走势。别的不说,单说进入2024年之后,“空”军便频频飞临茅台上空——从市场,到舆论场,大家对茅台一路看空。
同时,各种“黑天鹅”事件频发,要么伤茅台的渠道,要么伤茅台的股价,要么伤茅台的信誉,要么伤茅台的消费信心。不断对茅台造成打击的各种空头势力,貌似已经祭出了一套“四伤拳”,而且拳拳到肉。
茅台遭遇“空”袭
2024年之前,茅台酒一直居于高位:价格高居不下,市场货源紧俏,卖酒的都是大爷,买酒的都是孙子。
一瓶难求,是媒体描述茅台酒市场火爆程度时最常用的词汇。那时候,很多人为了买到茅台酒,需要四处托关系、攀交情,即便如此还不一定能拿到货。
值得关注的是,贵州茅台从2023年11月1日起,正式上调了茅台酒的出厂价。当时,业内对茅台稳市场、增业绩有着很高预期。可是,让人没想到的是,贵州茅台官宣涨价不过六七月时间,茅台的市场就崩了。
变局来自于2024年,端午节后、中秋节前,茅台遭遇“空”袭。到目前为止,茅台的股价已经出现了两次暴跌,连带着市场信心也出现了动摇——茅台股价由此开启了“没有最低,只有更低”的砸盘模式。
三只羊
戳破茅台“假”象
进入9月份之后,直播带货界发生了一件大事——辛巴手撕小杨哥!而这件事,与茅台密切相关,进一步戳破了直播电商中的茅台酒“假”象。
事件的起因是,有消费者把在三只羊直播间购买的兔年生肖茅台酒,送到第三方检测机构进行检测后,发现其中存在大量“拔头酒”,也有一些是以“假盖假喷”方式制作的假酒。
事件发生后,小杨哥嘴比较铁,声称只有茅台打假办的鉴定结果才可信,第三方的鉴定结果不足为凭。对此,辛巴下场推波助澜,声称在三只羊直播间购买兔年生肖茅台酒的消费者,提供上述第三方检测机构出具的电子溯源码,可以领取行业慰问金。
所谓“拔头酒”,是指通过将酒瓶的瓶盖完整取下,然后将其中的真茅台酒调包后制造出来的假酒。有信息显示,在第三方机构近期鉴定的460瓶兔年生肖茅台酒中,有154瓶不符合正品特征,问题酒的占比超过30%。
不过,引发网友更广泛质疑的,是茅台打假维权部门以“未与任何第三方鉴定机构合作”所做的回应——此举被众多网友理解为,茅台官方对第三方检测机构出具的检测结果不予认可。
事实上,前不久发生的一件事,已经让茅台打假办声誉扫地——有记者在风波发酵后,曾经拿着从网上购买的材料拼凑出来的“茅台酒”,前往茅台设在某省的打假办鉴定真伪,结果茅台打假办为这瓶“假酒”给出的鉴定结果是:真茅台酒!
此举引发了消费者对茅台打假办的多重质疑:1、茅台打假办的鉴定流程,就是这样闹着玩的吗?2、茅台的防伪,一点技术含量也没有吗?3、如此简陋的造假手段,竟能以假乱真?4、茅台酒厂自己鉴定,假的也能变成真的吗?
郭帆被查
又一贪官涉案茅台
近日,又一位贵州“厅官”被双开,他叫郭帆。
根据贵州省纪委监委网站通报,称:经查,郭帆丧失理想信念,背弃初心使命,对党不忠诚不老实,无视中央和省委有关禁令,变相插手干预茅台酒经营,处心积虑对抗组织审查……
刚刚被双开的这位,曾经长期在贵州省属国企工作,2018年任贵州航空投资控股集团有限公司党委副书记、总经理,2023年转任贵盐集团党委副书记、副董事长、总经理。
在对郭帆的违纪结论中,值得关注的一点是,他曾经变相插手干预茅台酒经营——这条信息可谓暗藏玄机。
郭帆,论级别,高不过茅台集团一把手的正厅级;他所在的贵盐集团,虽然与茅台集团同为贵州省国资委控股的国有企业,但是论规模、论体量、论地位和影响力,显然不能与贵州茅台同日而语。
很显然,这里有一个问题待解——级别高不过茅台董事长的郭帆,却能变相插手干预茅台酒经营,他是如何做到的?在贵州又有多少像他这样的官员可以插手和干预茅台酒的经营?
不是结论的结论
对于2024年的茅台,对于谁是茅台的市场做空者,我们在此可以下一个不是结论的结论——
其一,大环境在做空茅台。这自然是指需求疲软、消费降级、高压反腐下的政务和商务消费锐减,也指茅台酒价格下跌、股票价格滑坡后,导致茅台酒的金融属性被削弱,由此导致茅台酒的收藏市场景气度下降。
其二,电商直播乱象在做空茅台。作为直播带货头部网红的三只羊,在其直播间售卖的茅台酒居然出现了那么高比例的假酒,损害的是茅台酒的消费环境,打击的是消费者对茅台酒的市场信心。
其三,市场经营生态在做空茅台。被查处的贪官郭帆,虽然没有像涉贪腐的茅台高管们一样背靠茅台吃茅台,却也成了“吃茅台肉”群体中的一类代表。那么,围绕在茅台周围的食利者,究竟还有多少?随着反腐败的深入,会挖出更多茅台食利者出来吗?
其四,低水平的服务在做空茅台。茅台打假办的主要工作,是通过真伪鉴定服务为消费者保驾护航,但前不久打假办“认假为真”的做法,显然是低级到不能再低级的服务,由此所造成的恶劣影响,对茅台的声誉已经带来了很大损伤。
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